｜山.Mate｜設計師的狂想手札.G.J.K Leslie's blog

香屋 鍋の物｜隱匿在平凡街道上的精緻涮涮鍋

案主｜香屋涮涮鍋

類型｜日式涮涮鍋

設計｜山.Mate 

台北縣三重市溪尾街165巷10號｜02-8982-0011｜02-8982-9911

OPEN - CLOSE｜11:00AM ~ 22:30PM

【在這舒暢的空間裡，聽著淡淡的音樂，散發著悠閒的氛圍，不用再忍受或拘束著享受美食的時光。挑選著你所喜愛的涮涮鍋慢慢品嚐，一杯咖啡配上蛋糕甜點，再來一客冰淇淋，一生的幸福就從這開始！適合著戀人、友人、家人一起歡度共享，也適合著伊人悠然自得的獨享。】

這是香屋涮涮鍋的三大訴求｜典雅舒適的環境空間．新鮮美味的食材．中等的消費價位｜，以環境、品質、價格抓住大眾消費心態

｜香屋涮涮鍋｜品牌價值

位於三重交流道下不遠的溪尾街道上，三重離台北只隔著一座橋，但環境卻落差很大，附近的住家對於飲食的觀念還是停留在小吃店面，沒有一間比較精緻形態的餐廳，所以這是一個突破的想法，要在這個平凡的街道上開一間不一樣的涮涮鍋。

香屋這個名稱，並沒有讓人可以期待太多，因為並不出色，利用不依樣的元素來增加深度與品牌的價值性。我們將他定位在低調奢華的層面上，不管是一對情侶還是同樂的朋友還是家人都能一起享受，利用鬱金香所代表著自然散發的高雅氣息與aroma顯現的風格韻味，這正是香屋所需。

店內運用了大量的T字元素，冰冷的黑與白產生的交錯，巧妙的利用黃色的光線與律動的排列來增加溫馨的空間。